【全66種類】お好み焼きの具材まとめ!定番から変わり種まで

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お好み焼きおいしいですよね。その名前の通り、どんな具材を入れてもOK!ソースやマヨネーズ、青のり、かつお節などが、ひとつの味にまとめてくれる深い懐が魅力です。

ここではお好み焼きに入れるおすすめの具材をまとめました。普通においしい定番の具材はもちろん、「えっ、そんなもの入れるの?」というような変わり種の具材も紹介していきます!

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まずは用意しよう!お好み焼きの定番の具材・材料

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ごくごく一般的なのお好み焼きの具材・材料としは、下記のようなものがありますね。とりあえず用意しておけば、普通においしいお好み焼きが作れますよ。

  • 小麦粉(薄力粉)
  • 山芋・長芋
  • 天かす・あげ玉
  • キャベツ
  • 豚バラ肉
  • イカ
  • ソース・マヨネーズ
  • かつお節

お好み焼きは食感が命!生地の食感がアップする具材

フワフワ系

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お好み焼きの生地に混ぜると、フワフワとした食感がアップする具材です。山芋・長芋や天かす・あげ玉が定番ですが、他にもフワフワを演出してくれる具材はいくつかあります。

  • 山芋・長芋
  • 豆腐
  • じゃがいも(すりおろし)
  • レンコン(すりおろし)
  • 天かす・あげ玉
  • とろろ昆布

モチモチ系

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お好み焼きの生地に混ぜると、モチモチとした食感がアップする具材です。特にお餅は人気があります。1cmくらいのサイコロにカットして入れるとよいでしょう。

  • お餅
  • うどん
  • ちくわ・かまぼこ
  • こんにゃく・しらたき

シャキシャキ・コリコリ系

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お好み焼きの生地に混ぜると、シャキシャキ・コリコリとした食感がアップする具材です。よりシャキシャキ・コリコリとした食感を出したいのなら、あまり具材を小さくしすぎないことがポイントです。

  • レタス
  • 白菜
  • もやし
  • 大根(切り干し大根でもOK)
  • 切り干し大根
  • 玉ネギ(みじん切りORスライス)
  • 紅しょうが
  • キムチ
  • 漬物(たくあんなど)

サクサク系

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お好み焼きの生地に混ぜると、サクサクとした食感がアップする具材です。お好み焼きの生地にスナック菓子を混ぜるという口コミがたくさんありました。

  • サクラエビ
  • シラス
  • ポテトチップス
  • かっぱえびせん
  • ベビースターラーメン
  • せんべい

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普通のお好み焼きに飽きたら!風味に変化をつける具材

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普通のお好み焼きに飽きてきたら、風味に変化をつけてくれる具材を入れてみるのはいかがでしょうか?お好み焼きの印象をガラッと変える具材もあれば、適度なアクセントになる具材もあります。

特にキムチ、チーズ、納豆、紅ショウガなどは、口コミでもたくさんの支持を集めています。梅風味やカレー風味のお好み焼きもおいしそうですね。

  • キムチ
  • チーズ
  • 納豆
  • 紅しょうが
  • しそ(大葉)
  • 漬物(たくあんなど)
  • 乾燥ひじき
  • 明太子
  • カレー粉
  • わさび
  • にんにくスライス

栄養バランスもOK!野菜系の具材

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お好み焼きを作ろうと思ったら、冷蔵庫にキャベツがない…。そんなときはレタスや白菜でも代用することができます。レタスや白菜は水分が多いので、生地に入れる水分をやや減らすとよいでしょう。

また、お好み焼きに入れる野菜がキャベツだけでは、どうしても栄養バランスが気になるところです。他の野菜も一緒に入れてあげると、グッと栄養バランスもよくなりますよ。

  • キャベツ
  • レタス
  • 白菜
  • もやし
  • 大根
  • ニラ
  • ネギ
  • 玉ネギ
  • オクラ

大人の美味しさ!キノコ系の具材

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油っこすぎず、大人の美味しさを楽しめるのがきのこ系の具材です。好き嫌いはあると思いますが、経済的で栄養価も高いのはポイントですね。

  • マイタケ
  • エノキ
  • シメジ
  • シイタケ
  • マッシュルーム

イカ以外も試してみよう!シーフード系の具材

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お好み焼きに入れる定番シーフードは、やはりイカですよね。ただ他のシーフードがお好み焼きに合わないわけではありません。どうしてもお値段は高くなってしまいますが、シーフード系の具材はお好み焼きとの相性抜群です!

  • イカ
  • タコ
  • エビ
  • ホタテ
  • アサリ
  • カキ
  • ツナ缶

ガッツリ食べたいならコレ!お肉系具材

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お好み焼きでガッツリとお腹いっぱいにしたいのなら、お肉系の具材もぜひ入れたいところですね。特に男性や子供が喜ぶお好み焼きの具材です。

  • 豚バラ肉
  • 牛すじ煮込み
  • 砂肝
  • ベーコン
  • ウィンナー・ソーセージ

ボリュームアップにおすすめ!炭水化物系の具材

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広島風のお好み焼きには焼きそばが入っていますが、他の炭水化物も普通にお好み焼きとの相性が良いです。お好み焼きのボリュームアップにもなりますし、冷蔵庫に余っているうどん・そばやご飯を活用できるのもうれしいですね。

  • 焼きそば
  • うどん
  • そば
  • ご飯

意外と美味しいかも?変わり種系の具材

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「えっ、お好み焼きにそんなものを入れるの?」と思いがちですが、いずれも口コミで一定の支持を集めている具材です。ただ好き嫌いは分かれますし、生地の味付けやタレ、他の具材とのバランスなどにも一工夫が必要になるかもしれません。

また、徳島県ではお好み焼きに金時豆を普通に入れるんだとか。他にもお好み焼きにちょっと変わったものを入れる地域もありそうですね。

  • リンゴ
  • トマト
  • アボカド
  • ピーマン
  • ナス
  • ブロッコリー
  • ゴーヤ
  • 金時豆

最後に

いかがでしたか?お好み焼きに入れるおすすめの具材をご紹介してきました。普通のお好み焼きに飽きてきたら、いつもとは具材を変えてみるとよいかもしれません。また、他にもお好み焼きに合う具材はきっとあると思いますので、ぜひいろいろとチャレンジしてみましょう!

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